క్యారెట్ వలన ఉపయోగాలు దుష్ప్రభావాలు

 క్యారెట్ వలన ఉపయోగాలు దుష్ప్రభావాలు

క్యారెట్ కూరగాయలు, సాధారణంగా నారింజ. క్యారెట్లను శాస్త్రీయంగా డాక్స్ మరియు క్యారెట్లు అంటారు. నారింజ, ఊదా, తెలుపు, ఎరుపు మరియు పసుపు రంగులలో కూడా క్యారెట్లు లభిస్తాయి. క్యారెట్ రూట్ సాధారణంగా తినడానికి కూరగాయ.

క్యారెట్ నిర్మాణం: క్యారట్ బల్లిఫెర్ కుటుంబం అపియేసిలో ఒక ద్వ్య పార్శీకమైన మొక్క .ముందుగా రూట్ అభివృద్ధి చెందుతున్న సమయంలో ఆకులు గులాబీ రంగులో  కూడా మారుతుంది .వీటి వేరు మధ్యలో ,పక్కలకి  కూడా మొలకెత్తితుంది .దీనిలో విటమిన్ K మరియు విటమిన్ B6 ఆల్ఫా మరియు బీటా-కెరోటిన్ యొక్క మంచి మూలం పరిమాణంలు  చాలా ఉంటాయి.

భారతదేశంలో క్యారెట్ ఉత్పత్తి రాష్ట్రాలు

క్యారెట్ ఒక ద్వైపాక్షిక మొక్క, ఇది కొమ్మలతో 30 నుండి 120 సెం.మీ పొడవు ఉంటుంది. ఈ పువ్వులు కడుపు నుండి తీసుకోబడ్డాయి. బీహార్, ఆంధ్రప్రదేశ్, హర్యానా, ఉత్తరప్రదేశ్, పంజాబ్, తెలంగాణ, తమిళనాడు, మధ్యప్రదేశ్, అసోం, కర్ణాటక మరియు బీహార్‌లో క్యారెట్ బాగా పెరుగుతుంది.

క్యారెట్ ఎగుమతులు దేశాలు

చైనా

1992 నుండి 2014 వరకు, చైనా అత్యధికంగా 17.3 మిలియన్ టన్నుల క్యారెట్లను ఎగుమతి చేస్తుంది. 90% క్యారెట్లు చైనా నుండి ఎగుమతి చేయబడ్డాయి.

అమెరికా

2015 లో, యుఎస్ రికార్డుల ప్రకారం, యుఎస్ 2.4 బిలియన్ పౌండ్ల క్యారెట్లను ఉత్పత్తి చేసింది. 2013 నాటికి, 248.9 మిలియన్ పౌండ్ల క్యారెట్లు US కి ఎగుమతి చేయబడ్డాయి.

క్యారెట్ ప్రయోజనాలు

పిల్లలు దీన్ని ఇష్టంగా తింటారు. ఇది తీపి మరియు రుచికరమైనది. పిల్లలకు ఉత్తమమైన కూరగాయలలో క్యారెట్లు ఒకటి. విటమిన్ మరియు ప్రోటీన్ కారణంగా ఇది ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది.

గుండె జబ్బును నివారిస్తుంది.

వోల్ఫ్సన్ ప్రయోగశాల పరిశోధకులు అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు గుండె జబ్బులను నివారించడంలో చికిత్స ఒక ముఖ్యమైన అంశం అని తేలింది. క్యారెట్ శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె సమస్యలను నివారిస్తుంది.

రక్తపోటు తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది .

పొటాషియం రక్తనాళాల ధమనులలో ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. ఇది శరీరంలో రక్త ప్రసరణ పెంచడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది. ఇది హృదయనాళ వ్యవస్థపై ఒత్తిడిని బాగా తగ్గిస్తుంది.

ఆరోగ్యకరమైన చర్మానికి ప్రోత్సహిస్తుంది

విటమిన్ ఎ చర్మాన్ని ఎండ నుండి కాపాడుతుంది. విటమిన్ ఎ లోపం వల్ల చర్మం, జుట్టు మరియు గోర్లు పొడిబారవచ్చు. క్యారెట్‌లో విటమిన్ ఎ ఉంటుంది. ఇది పొడి చర్మం, చర్మం రంగు మారడం, ముడతలు మరియు మొటిమలను కూడా నివారిస్తుంది.

ఒక కుందేలు రోజుకు 20 క్యారెట్లను తింటుంది. క్యారెట్లు వాణిజ్యపరంగా సంరక్షించబడిన మొదటి కూరగాయ. బంగాళాదుంపల తర్వాత క్యారెట్లు రెండవ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కూరగాయ.

క్యారెట్లు వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. క్యారెట్లను రుచి కోసం సూప్‌లు, సలాడ్లు మరియు రసాలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. మీరు ప్రతిరోజూ క్యారెట్ తినడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. ఇది మన ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. క్యారెట్లు ముఖ్యంగా చర్మం, కళ్ళు, జీర్ణ వ్యవస్థ మరియు మొత్తం శరీర ఆరోగ్యానికి మంచివి. దీన్ని ఇప్పుడు మీ రెగ్యులర్ డైట్‌లో చేర్చుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు.

ప్రయోజనాలు:

• లాలాజలం మరియు జీర్ణక్రియను పెంచడానికి అవసరమైన ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు ఎంజైమ్‌లను క్యారెట్లు అందిస్తాయి. క్యారెట్లను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల పొట్టలో పుండ్లు మరియు ఇతర జీర్ణ వ్యాధులను నివారించవచ్చు.
• క్యారెట్‌లోని కెరోటిన్ కంటెంట్ దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది. క్యారెట్‌లోని బీటా కెరోటిన్ విటమిన్ ఎగా మార్చబడుతుంది. ఇది కంటి శక్తిని బాగా పెంచుతుంది. పెద్దవారిలో కండరాల క్షీణత మరియు సంకోచాన్ని నిరోధిస్తుంది.
• క్యారెట్‌లోని విటమిన్ ఎ చర్మానికి మంచిది. ఇది చర్మాన్ని మరింత కాంతివంతంగా చేస్తుంది. విటమిన్ ఎ లోపం చర్మం మరియు జుట్టు పొడిబారడానికి దారితీస్తుంది. ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి, క్యారెట్లను సాధారణ ఆహారంలో చేర్చాలి.
• క్యారెట్‌లో విటమిన్ ఎ, సి, కె మరియు పొటాషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వాటిలో ఉండే విటమిన్ ఎ ఊపిరితిత్తులలోని శ్లేష్మాన్ని నివారిస్తుంది. వాటిలో ఉండే విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
• క్యారెట్‌లోని సోడియం కంటెంట్ రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. క్యారెట్లను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల బీపీని నియంత్రించవచ్చు. క్రమం తప్పకుండా క్యారెట్ తీసుకోవడం వల్ల కాలేయ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని పరిశోధనలో తేలింది. ఇది ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ మరియు పెద్దప్రేగు కాన్సర్‌ను తగ్గించడంలో కూడా గొప్పది.
• క్యారెట్‌లో ఆల్కలీన్ పదార్థాలు చాలా ఉన్నాయి, ఇవి రక్తాన్ని శుభ్రపరచడానికి మరియు చైతన్యం నింపడానికి సహాయపడతాయి. క్యారెట్‌లోని పొటాషియం శరీరంలో ఆరోగ్యకరమైన సోడియం స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. తద్వారా రక్తపోటు స్థాయి బాగా తగ్గుతుంది.
• క్యారెట్ తినడం మరియు దాని రసాలను తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని కొవ్వు కరిగిపోతుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. నోటిలోని హానికరమైన సూక్ష్మక్రిములను చంపడంలో మరియు దంతక్షయాన్ని నివారించడంలో క్యారెట్లు చాలా మంచివి.
• దుష్ప్రభావాలు:
• క్యారెట్ ఎక్కువగా తినడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థపై ప్రతికూల ప్రభావం పడుతుంది.
• చిన్న పిల్లలకు క్యారెట్లు ఆరోగ్యకరం కాదు. తినేటప్పుడు క్యారెట్లు కూడా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది కలిగిస్తాయి.
• మధుమేహం ఉన్నవారు చక్కెర అధికంగా ఉండే క్యారెట్లను తినకూడదు.