నువ్వుల నూనె ప్రయోజనాలు, ఉపయోగాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు
నువ్వుల నూనె: ప్రయోజనాలు, ఉపయోగాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు
నువ్వులు, పురాతన నూనె గింజలలో ఒకటి, ఆరోగ్యవంతమైన ఆహారానికి ముఖ్యమైన భాగంగా మారాయి. నువ్వుల నూనె, మధ్యప్రాచ్యం, భారతదేశం, ఆగ్నేయాసియా మరియు ఆఫ్రికాలో అనేక శతాబ్దాలుగా వంట మరియు వైద్య ప్రయోజనాలకు ఉపయోగించబడింది. దీనిని మసాజ్ మరియు థెరపీలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఆర్టికల్‌లో, నువ్వుల నూనె యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, ఉపయోగాలు మరియు దుష్ప్రభావాలను వివరంగా పరిశీలించుకుందాం.
నువ్వుల నూనె: మూలాలు మరియు ఉత్పత్తి
**నువ్వుల శాస్త్రీయ పేరు:** సేసమమ్ ఇండిం
**జాతి:** పెడలియాసేస్
**వ్యవహారిక పేరు:** టిల్
**సంస్కృత పేరు:** టిలా
నువ్వులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతాయి, కానీ మయన్మార్ అత్యధిక ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంది, ప్రపంచ నువ్వుల నూనె ఉత్పత్తిలో 18.3% వంతు. చైనా, భారతదేశం తదితర దేశాలు కూడా నువ్వుల నూనె ఉత్పత్తిలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి.
నువ్వుల నూనె పోషక విలువలు
100 గ్రాముల నువ్వుల నూనెలో 884 కిలోకేలరీలు ఉంటాయి. ఇది ఇనుము, విటమిన్ K, విటమిన్ E, మరియు పలు రకాల కొవ్వు ఆమ్లాలు (సంతృప్త కొవ్వు, మోనో అసంతృప్త కొవ్వు, పాలీ అసంతృప్త కొవ్వు)ని కలిగి ఉంటుంది. వీటి వల్ల గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి.
నువ్వుల నూనె ప్రయోజనాలు, ఉపయోగాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు
నువ్వుల నూనె యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. **జుట్టుకు పోషణ:** నువ్వుల నూనె తల చర్మానికి మరియు జుట్టుకు పోషణ అందిస్తుంది. ఇది జుట్టు మూలాలను బలపరచి, అథినీలలోహిత కిరణాల నుంచి రక్షిస్తుంది. జుట్టు రాలడాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
2. **చర్మ సంరక్షణ:** నువ్వుల నూనె చర్మానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లను అందిస్తుంది, ముడతలు మరియు నల్ల మచ్చలను తగ్గిస్తుంది. ఇది చర్మాన్ని తేమగా ఉంచుతుంది మరియు ఎండ వేడిమి నుంచి రక్షిస్తుంది. ఇది యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు కలిగి ఉంటుంది, చర్మపు ఫంగల్ ఇన్‌ఫెక్షన్లను నివారిస్తుంది.
3. **ఎముకల ఆరోగ్యం:** నువ్వుల నూనెలో ఉండే కాల్షియం మరియు జింక్ ఎముకల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఇది ఎముకల వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కీళ్ల ఫ్లెక్సిబిలిటీని మెరుగుపరుస్తుంది.
4. **గుండె ఆరోగ్యం:** నువ్వుల నూనె బహుళ అసంతృప్త కొవ్వులు కలిగి ఉండడంతో, ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్‌ను నివారిస్తుంది.
5. **పళ్ల కోసం:** నువ్వుల నూనెలోని యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ లక్షణాలు, నోటిలో బ్యాక్టీరియా సంఖ్యను తగ్గిస్తాయి. ఇది ఫలకం పరిమాణాన్ని తగ్గించడానికి మరియు దంతాల తెల్లపాటు సహాయపడుతుంది.
6. **క్యాన్సర్ ప్రతిఘటన:** నువ్వుల నూనెలో సెసామోల్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ క్యాన్సర్ నిరోధంలో సహాయపడుతుంది. మెగ్నీషియం మరియు కాల్షియం పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
7. **రక్తహీనతకు:** నువ్వుల నూనెలో రాగి మరియు ఇనుము పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇవి రక్తహీనతను పోరాడటానికి సహాయపడతాయి.
8. **మధుమేహం:** నువ్వుల నూనె హైపోగ్లైసీమియా కంట్రోల్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో మరియు బరువు నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది.
నువ్వుల నూనె యొక్క దుష్ప్రభావాలు
నువ్వుల నూనె, కొన్ని వ్యక్తులకు అలెర్జీ లేదా చర్మ సమస్యలు కలిగించవచ్చు. యాంటీఆక్సిడెంట్లతో తీసుకోవడం తగదు, ఎందుకంటే ఇది రక్తం గడ్డకట్టడానికి కారణమవుతుంది. అలెర్జీ లక్షణాలు కనిపిస్తే, వైద్యుని సంప్రదించాలి.
ఉపసంహారం
నువ్వుల నూనె అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలపై దాని ప్రభావాన్ని ఆధునిక శాస్త్రవేత్తలు అధ్యయనం చేస్తున్నారు. వంట, ఔషధ మరియు పారిశ్రామిక రంగాలలో దీని ఉపయోగాలు అపారమైనవి. అయితే, నువ్వుల నూనె ఉపయోగంలో మీ ఆరోగ్య అవసరాలకు అనుగుణంగా శ్రద్ధ వహించాలి.
ఈ సమాచారాన్ని ఉపయోగించి, నువ్వుల నూనె యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు దుష్ప్రభావాలను సరిగ్గా అర్థం చేసుకోవచ్చు, తద్వారా మీ ఆరోగ్యానికి ఉత్తమమైన నిర్ణయాలు తీసుకోవచ్చు.